Буженина из свинины в фольге в духовке
Буженина — одно из моих самых любимых блюд. На праздничном столе она будет прекрасной аппетитной закуской, а в будни — отличным наполнением для сытных бутербродов. Поверьте мне, если вы до сих пор покупаете магазинную колбасу, то вы просто не знаете, какое вкусное запеченное мясо можно приготовить дома! При этом практически все рецепты домашней буженины отличаются достаточной простотой, так что справиться с ними могут даже очень неопытные хозяюшки. Вот и этот рецепт буженины в домашних условиях — не исключение: пару нехитрых действий, немножко терпения — и у вас готова вкусная и сочная буженина.
Основными ингредиентами салата станут буженина и домашний. Сметану надо взять максимальной жирности, очень густую. Хлеб берите любой, на свой вкус, у меня был «Бородинский».
- Популярные рецепты
- Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Буженина.
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины.
- Домашняя буженина способна заменить любую магазинную колбасу.
- Пищевая ценность порции
- Для буженины можно взять целый кусок шейки, лопатки или окорока.
- Под названием «буженина» предполагается блюдо из куска молодой свинины, приготовленное методом варки. Наиболее подходящей частью тушки, по мнению экспертов кулинарии, считается вырезка, окорок, поясничная часть подсвинка, весом от 3 кг с кожей.
- Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- На решётку!
- Для приготовления буженины в духовке в фольге необходимо заранее замариновать мясо.
- Буженина, фаршированная чесноком и морковью, — очень домашнее блюдо: простое, но в то же время сытное и необыкновенно вкусное. Про аромат даже говорить не приходится: он призовет близких к столу задолго до готовности мяса.
- Чеснок порубить произвольно. Можно, конечно, и нашпиговать мясо чесночком, но поскольку у нас буженина идет на утренние бутерброды и с собой на работу, чеснок добавим для аромата.
Готовое мясо достать, остудить и нарезать на порции. Буженина по-домашнему готова. Украсить ломтиками свежего огурца и болгарского перца. Буженина по-домашнему kedem. Буженина по-домашнему, нежное, ароматное мясо, запеченное в духовке не оставить никого равнодушным. Мягкая и сочная буженина, приготовленная по-домашнему в собственном соку, с нежным ароматом специй станет украшением любого стола.
